超级大乐透走势图200期|超级大乐透500期走势图
您當前的位置:
泉州食品企業創新營銷思路
泉州市人民政府公眾信息網 www.itnsy.tw  2019-04-08 09:14  來源:泉州晚報  閱讀人次:1  【字體:

創新性的產品吸引更多消費者關注

  近期,破產重組的柯達公司跨界推出精釀啤酒,面對越來越多跨界者,吃喝市場的爭奪戰越發激烈。作為全國知名的休閑食品產業聚集地,泉州食品業界也從未停止創新步伐,不斷增加研發投入,從口味上、包裝上推精品,在營銷渠道積極向其他行業借智借力,以期不斷培養超億元銷售額的單品冠軍。

  減少“無添加”強調天然健康

  此前,不少休閑食品包裝上都會標注“無添加”字樣,比如不含糖和色素、不含防腐劑等等。如今這樣的標注有了新變化,更多企業轉而標注強調食品原料本身的天然性和真實感。

  近期,以盼盼食品集團、巧媽媽、阿一波、歡樂禧禧等泉州食品企業組成的“泉州軍團”集體亮相春季糖酒會。業界人士透露,此類大型行業展會其實就是同行同臺賽包裝、賽口味、賽人氣的競技場。據了解,泉企更多看中的是參展后的實際轉化成效,不會輕易決定參展,一旦參展則肯定會有搶眼的產品亮相。

  并非年年參展的盼盼食品集團,此次一亮相就搶占C位,帶來一系列新品。此前他們已經成功推出了小面包、雞味塊等多款超億元銷售額明星單品,當前結合消費者重視天然健康的需求,結合線上營銷渠道以及線下物流半徑,推出以“領鮮短保”為賣點的新品,強調更新鮮更快消的理念,跨界搶占原有烘焙市場的份額。

  “海苔可以不只是解饞的小零食,也可以成為健康下午茶,具有營養成分的健康食品。”歡樂禧禧相關負責人表示,他們近期推出的夾心海苔,采用的是日韓烘焙工藝,在海苔中加入營養價值豐富的堅果、谷物,賦予紫菜獨特的口味。同樣主打日韓路線的還有巧媽媽食品,他們一直都緊盯兒童及女性消費群體,從外觀上、口感上反復塑造甜美感。近期巧媽媽食品首度創新推出“有溫度”布丁的概念,可以令舌尖感受到37.2攝氏度的體感,植入“每一口都是微笑”的產品聯想。

  “好吃是前提,好看是第二步,在產品之外啟發消費者的場景聯想,便是與消費者產生互動聯系的品牌升級策略。”泉州營銷界人士蘇靜說,消費升級,說白了就是消費者要的更多了。相關市場調查發現,對于當前休閑食品的主要受眾而言,產品顏值的重要性已經排到了口感之前,因此對于“無添加”的感受不再那么強烈,對天然健康、時尚幸福的追求被提到了第一層面。此前不少企業一直在強調消費者的忠誠度,面對越來越多的選擇,企業必須接受消費者善變的常態,并且緊隨這樣的變化去不斷地推陳出新。

  通過體育營銷 吸引年輕消費者

  泉州食品產業目前的體量已達到千億元級別,不過與早已超千億元規模的泉州鞋服產業相較,還有一定的距離。在努力縮短距離的發展過程中,不少食品企業也大膽借鑒鞋服品牌企業的營銷做法,通過跨界整合方式,參與各類賽事的贊助,讓自己的產品擁有更加直接的關注入口,爭取消費群體特別是年輕一族的認可。

  業界人士表示,休閑食品因為受到春節等節點的制約,每年的生產銷售有一定淡旺季,可是如今這樣的淡旺季已不再明顯。“我們沒有淡季,全年都在忙。”盼盼食品集團相關負責人說,近年他們布局了飲料市場,采取多渠道布局、多品類推送的方式,推出乳酸菌、礦泉水等產品,飲料生產銷售每個季度都有側重點。近期在積累了一定的市場認知基礎之后,他們一舉進入功能性飲料這個高門檻品類當中。他們還首度跨界簽約NBA球星,在向鞋服品牌借智之余,強調功能飲料在備考、駕車、運動場景中的使用需求。業界人士提及,受到健康生活、運動健身的引導,未來幾年功能性飲料仍將以超過10%的速度增長。

  同樣借鑒鞋服產業做法,通過贊助尋找代言人方式獲得消費關注的還有雅客集團。此前他們以旗下歷經數年、主導推出的礦泉水品牌贊助三支國家運動隊。“我們分別贊助了中國國家體操隊、中國國家擊劍隊、中國國家帆船隊。”相關負責人說,他們將與三支國家隊達成長期深度戰略合作,分別以指定飲用礦泉水、官方贊助商的身份參與贊助國家隊。

  “模仿可以,但是形式還需要更多變。”業界人士認為,安安靜靜看一場比賽的場景正在發生變化,碎片化時間分散了消費者的關注力,因此不能只寄希望于單純借助代言或贊助的方式去提高銷售量。對于食品企業而言,掌握扎實的渠道營銷通道才是制勝的法寶,這也考驗著品牌企業前十年或前二三十年在全國生產基地、物流系統的布局。

【打印此頁】【收藏本頁】【關閉窗口】
超级大乐透走势图200期